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レッドカレー
「今日の夕飯に家族が勢揃いするかなぁ~」

娘からメールがあって、

皆が揃うなら、カレーを作りたい、ということのようです。

「おしゃれなカレーを作ってあげる」

「お友達にごちそうするときのお母さんも作るレパートリーが増えるよ~」

「用意するものは、水煮のたけのこ、赤いパブリカ、なす、しめじ、鶏肉」


そういえば、ココナッツミルクをだいぶ前から買ってきてありました。

「ちゃんと清潔につくらないと、皆が食べてくれないから」と

ゴム手袋をはめて、、、、

写真 11-10-17 11 19 15写真 11-11-11 19 09 27

できあがった「レッドカレー」です。

写真 11-11-11 19 44 59

「お店で食べるのと同じ味でしょ」

「確かに美味しいけどね」


こんな気まぐれは大歓迎です。

「でも、今日の夕飯はカレー単品だよね」

「サラダ位は・・・・・」

いつも、料理を作る母の苦労も少しは分かったことでしょう。



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2011.11.11 Fri 22:37
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