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うしやま(目黒)
目黒にある京風の懐石料理さんということで、とても楽しみにしていました。

目黒駅からちょっと歩きます。

「うしやま」は隠れ家的なお店です。

店内に入ると、静かで、落ち着いていて、

空気が澄んでいる雰囲気があります。

IMG_0427.jpg


先付け、前菜、椀物、蒸し物、揚げ物、焼き物、ご飯、デザート。

メニュー表が目の前に。

楽しみ~。

__(23).jpg

ゆずで作った椀がとてもステキだったのですが、

先付けの写真を撮り忘れてしまいました(ーー゛)

どのお皿も丁寧です。

__(22).jpg

薄味で、だしをしっかり感じることができます。

IMG_0416.jpg

とても新鮮なお造りです。

IMG_0419.jpg

そして、なんと手打ちそば。

この少しの量が心に残ります。

IMG_0421.jpg

●うしやま
  東京都目黒区目黒2-8-4
  TEL 03-3492-1001
定休日 月曜日


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それぞれの量は少ないのですが、

最後まで美味しくいただくにはちょうどいい量です。

IMG_0422.jpg

食べ終わると、タイミング良く出てきます。

薄味が素材の味を引き立ててます。

IMG_0425.jpg

IMG_0429(2).jpg

つやつやの炊き込みご飯。

IMG_0431.jpg

IMG_0432.jpg

デザートは余り甘くなくて、最後をしっかり〆てくれました。

IMG_0434.jpg

全ての料理を味で、そして目でも堪能することができました。
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2010.12.30 Thu 17:45
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