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食べるラー油(朝天)
この頃、食べるラー油が話題になってますね。

香港に行ったときに、お店に備え付けられたいた「食べるラー油」を

試してみて、おいしかたったので、

なんと、日本に戻ってから日本のスーパーで探しました。

702 696

台湾製のようです。

豆豉(トウチ)(蒸した大豆を塩漬け・発酵させ、半乾燥させたもの)が入ってます。

私は、金山時のような味がついていて美味しいと思いましたが、

このトウチを三女は、気に入らなかったようで、

全部はじいて使ってました。

「食べるラー油」と一言で言っても、いろいろな種類があるようですね。

heart01c.gif唐辛子専門店『赤ちり亭』が、唐辛子と岩塩にこだわり抜いて作り上げた具だくさんな食べるラー... 




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2010.07.06 Tue 13:14
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